الوسم: الغذاء

دخيلكم أبي مشروع مالوت الاحياء عن الغذاء المتوازن

https://www.sanabes.com/forums/showthread.php?t=10919

https://www.reefnet.gov.sy/Joomla_1.5…-51&Itemid=152

https://www.azharway.com/vb/showthread.php?t=26101

https://alnoor.3rbu.net/vb/showthread.php?t=13

مًرـٍأَحبَ ))ٍ
مٍآقصرٍوآ آعضآءِ معهٍدنَ(ـٍأ) آلغاليـَ يزآهمْ آللهَ آلفَ خَيَر

إَيْ طلًب نحنْ موؤجًوووـٍودينً وفَ) آلخٍدمةِْ

آلغلـٍآكلـًه.,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهْْ}~

ابا كم معلومه بــــــــــــــــــــٍس عن درس الانسان والغذاء~

حبوبهـ حدي الــي تبينه بالضبط !! .. ~

و إن شــآء الله أقــدر أســآعدج ^^ ..~

[][]تسلمين فديتج بس بغيت ملعومه بسيطهـ وصغيره بس مفيده عن درس الانسان والغذاء~

البيئة هي الإطار الذي نحيا فيه ومنه نحصل على مقومات الحياة من غذاء وكساء ودواء ومأوى.. وعليها نمارس نشاطاتنا الحيوية وعلاقاتنا البشرية والإنسانية.

منذ إن وجد الإنسان على سطح الأرض اتجه نحو البحث عن مقومات حياتة فكان غذاءه من الأشجار والنباتات والحيوانات وكان مسكنه في الكهوف.

كان ذلك أول العصور البشرية المعروف بالعصر الحجري كان الحصول على مقومات حياة الإنسان في هذا العصر تتم من خلال الجمع والصيد، ومن الأشجار والأعشاب وجلود الحيوان صنع الإنسان ملبسه وفي الكهوف أقام مسكنه ومن الأحجار شكل أدوات الصيد وباكتشاف النار خلال احتكاك الأحجار كان أول اكتشاف للطاقة ونقطة تحول كبرى لإنسان العصر الحجري كانت النار وسيلة للدفاع ضد الحيوانات المفترسة والوسيلة التي بددت خوف الليل، وقد حققت النار للإنسان أيضاً تعاملاً جديداً مع البيئة.

____________________________________

https://www.uae.ii5ii.com/showthread.php?t=175

هـــذآ الرابــط فيهـ بحث حطيت لج بعض المعلومات منهـ و إذا تبين زيادهـ كيفج ..~

>>> مـــآ أدري إذآ هــذآ الـــي تبينهـ !! ..~

[][]مشكوره أختي وماتقصرين فديتج ولج مني كل الشكر [][]

العفــو هــذآ واجبـــي ^^ ..~

الدبه ما قصرت

بالتوفيق

ماقصروا

يغلق

تكملته تحضير وحدة الغذاء

بارك الله فيج

تسلمين

انشاءالله تحصلين

* تغليف الطعام:
– إن الطعام الذي نضعه علي المائدة أمامنا ونتناوله يمر بمراحل عديدة منذ زراعته وهو حبوب ثم يصبح نبتة ثم ثمرة تجمع أو تقطف لكى يتم تناولها ثم تطهى أو يتم تناولها في صورتها الخام الطازجة.
ولا يقف الأمر عند هذا الحد فقط وإنما تمر كثير من الأطعمة والمشروبات بمراحل عديدة لمعالجتها وخاصة عند تخزينها وحفظها في عبوات.

هل تعرف أن التعبئة مهمة وضرورية لسلامة الغذاء، فالتعبئة لها أصول وقواعد ينبغى أن تتبع حتى لا تتعرض صحة الإنسان للخطر. ويمكننا وصف عملية التعبئة بأنها المكون الرئيسي الأساسى في تحويل المنتج الزراعى أو الغذائي بوجه عام من حالته الخام إلي حالته الاستهلاكية، وأصبحت عملية التغليف معقدة ومتخصصة للغاية سواء العبوات الزجاجية أو الورقية أو البلاستيكية أو حتى تلك المصنوعة من الصفيح التى تتطلب وضع الأطعمة أو السوائل فيها بضغط ملائم حتى لا تتعرض للانفجار. كل هذه الوسائل لم تكن موجودة منذ 20 عاماً مضت.

* لا تقف وظيفة التعبئة عند حد الحفظ فقط ولكن لها أكثر من فائدة:
– إلي جانب حفظ الأطعمة والمشروبات، فهى تقوم بحمايتها من الملوثات الميكروبية والبيئية.
– حمايتها من التلف أثناء عملية التوزيع.
– وسيلة للحصول علي المعلومات الهامة الخاصة بالقيمة الغذائية والمقدار المسموح تناوله للشخص:
– طرق الطهى.
– وزن المنتج.
– نوع المنتج وماركته.
– وآخرها أنها تفيدك بالسعر الذي تدفعه.

ويلجأ العديد من المستهلكين لإعادة استخدام العبوات التى تحفظ بها الأطعمة. ونظراًً لما تعانيه بيئتنا من تلوث حاد ومزمن في مواردها الطبيعية أصبح إعادة استخدام مثل هذه العبوات بطريقة خاطئة يهدد صحة حياة الإنسان وجودة حياته لذلك ينبغى اتباع الخطوات الإرشادية التى سنذكرها في الأسطر التالية، مع الوضع في الاعتبار هذه القاعدة العامة:
"لا ضرر من إعادة استخدام العبوات الزجاجية مرة أخرى بوجه عام، لكن ممنوع إعادة استخدام العبوات الورقية أو البلاستيكية".

* الخطوط العامة لإعادة استخدام مواد التعبئة والحفظ:
1- لا ينبغى اسنخدام العبوات التى يحفظ فيها مواد غير الأطعمة للأطعمة، لأنها لم يتم اختبارها من حيث وسائل الأمان للأطعمة الغذائية كما سيكون هناك آثار للمادة المعبئة فيها والتى ستخلط بالمادة الغذائية (وعلى سبيل المثال لا ينبغى استخدام العبوات البلاستيكية الخاصة بمساحيق التنظيف لتعبئة الحبوب الجافة).

2- لا ضرر من إعادة استخدام العبوات الزجاجية مرة أخرى لكافة أنواع الأطعمة ولكافة الأغراض، بغض النظر عن نوعية الأطعمة التى كانت معبأة فيها من قبل. ولكن يوجد استثناء لهذه القاعدة. بالنسبة للمرطبات الذى يستخدم لغرض واحد لأن غطائه يخضع لمواصفات معينة.
3- إعادة استخدام مواد التعبئة التالية بهذه الموصفات فقط:
– للأطعمة التى لها نفس الحمضية، ونفس كمية السكريات والدهون، لا تستخدم العبوات البلاستيكية لتخزين أى نوع من الأطعمة التى تحتوى علي خل.
– إذا كان الطعام الذي سيتم تخزينه فيها سيمر بنفس مراحل الغذاء المخزن فيها من قبل، بحيث لا يتم صهر الزبد في حاوية بلاستيك، وبوجه عام لا تعرض أى عبوة للحرارة إلا في حالة وجود معلومات خاصة بذلك علي العبوة.

4- من غير المسموح بإعادة استخدام المواد المسامية مثل الورق، والكرتون والفوم . لأنها تسمح بتخلل الهواء ومن ثم وجود بقايا الأطعمة التى تؤوى الميكروبات والبكتريا.

5- بالنسبة للأطعمة التى لها رائحة أو نكهة قوية لا يحبذ تخزينها في العبوات المستخدمة من قبل، لأنه من الممكن أن تمتص المادة المصنوع منها الحاويات أو العبوات المواد الكيميائية التى تنتج مثل هذه الروائح أو النكهات ثم تنقلها إلي المواد التى تعبأ فيها من جديد كما أنه توجد بعض المواد التى تنقل الرائحة ليس للأطعمة المخزنة بداخلها وإنما للأطعمة التى توجد بجوارها في عبوات أخرى.

6- لا يتم استخدام أى نوع من المنتجات الورقية لتغليف الأطعمة، ويجب استخدام العبوات الورقية المصممة خصيصاًً للأطعمة. لأن الورق يمر بمراحل عديدة لتصنيعه تستخدم فيها المواد الكيميائية ومن الممكن أن يكون به شوائب تضر بالطعام. أما الورق الذي يصنع من أجل الطعام يتم معالجته بطرق خاصة تقلل من تأثير المواد الكيميائية كما أنه يتم اختبار صلاحيته.

7- إذا تم تخزين مواد غير غذائية في عبوات الطعام، لا يجب إعادة استخدامها مرة أخرى لتخزين الأطعمة.

8- عند استخدام أية عبوات مرنة مثل أكياس البلاستيك للف الطعام مثل الخبز ويكون مطبوعاًً عليها، ينبغى أن تكون الجهة التى توجد عليها الطباعة أو الحبر للخارج لأن الخبر سيصل للطعام إذا لامسه بطريق مباشر.

9- لا تستخدم أية عبوات لتسخين الأطعمة في الميكروييف ما لم يكن مكتوباًً عليها بذلك، وإذا لم توجد أية تعليمات فيوصي بتجنب استخدامها في هذا الغرض، لأنه من الجائز أن تنصهر المادة المصنع منها العبوة وتتخلل للأطعمة.

– ومـا زال يـوجـد لـدينـا عنصـران هـامـان ينبـغى فهمهما جيـداًً للتعامـل مـع مـواد التعبئـة والتغليـف وهمـا:
1- عملية التطهير والتعقيم لمنع تكون الميكروبات.
2- مواد التعبئة المختلفة: ورق (كرتون) – بلاستيك – زجاج.

ارتفاع أسعار المواد الغذائية يصيب الناس الأكثر فقراً في مناطق الحروب
جنيف (اللجنة الدولية للصليب الأحمر)- حذرت اليوم اللجنة الدولية للصليب الأحمر من أن الارتفاع الحالي في أسعار المواد الغذائية قد يصيب بشدة ملايين الأشخاص ممن يتعرضون أصلاً للمعاناة بسبب النزاعات المسلحة.

وقال السيد"جاكوب كيلينبرغر" وهو يقدم التقرير السنوي للجنة الدولية لعام 2024 : "إن الارتفاع الأخير في أسعار المواد الغذائية والوقود يجعل ظروف العيش أصعب مما هي عليه أصلاً بالنسبة إلى الفقراء الذين يكافحون لمواجهة ما تخلفّه الحروب والعنف الداخلي من آثار. وهذا هو الحال خاصة في بلدان مثل تشاد, والصومال, واليمن, وأفغانستان, وهايتي.

وأضاف السيد"كيلينبرغر" أن اللجنة الدولية وبالرغم من ارتفاع الأسعار, تعتزم المحافظة على حجم مساعدات الإغاثة والإمداد بمياه الشرب المخطط له, وعلى المستوى المقرر للمساعدة الطبية في 52 بلداً تقدم فيها المساعدة إلى السكان المدنيين. وتستعد أيضاً لتقديم المزيد من المواد الغذائية وغيرها من مواد الإغاثة إلى الأشخاص الأكثر تضرراً من الآثار المجتمعة للنزاع المسلح والارتفاع في أسعار الغذاء, ومنهم أولئك الذين اضطروا إلى الهروب من منازلهم, والجرحى, والمرضى والمحتجزين. وتوشك اللجنة الدولية, على سبيل المثل, على زيادة عمليات توزيع المواد الغذائية في المجتمعات المحلية المتضررة من النزاع في اليمن وفي الصومال.

وذكرت المنظمة التي يوجد مقرها في جنيف في تقريرها السنوي لعام 2024 أن مجموع نفقاتها بلغ 944 مليون فرنك سويسري فيما ذهبت نسبة 45 % من نفقات الميدان للعام الماضي إلى أفريقيا, و21 % منها إلى الشرق الأوسط. ونفذت اللجنة الدولية مشاريع في مجالات المياه والصرف الصحي والبناء أفاد منها 14 مليون شخص, وقدمت دعماً منتظماً إلى مرافق الرعاية الصحية التي عالجت في العام الماضي ما يقارب من 2,9 مليون مريض. كما جمع مندوبوها وسلموا حوالي 000 500 رسالة من رسائل الصليب الأحمر (وهي رسائل شخصية قصيرة موجهة إلى الأقرباء الذين يتعذر الاتصال بهم بسبب النزاع), وزاروا أكثر من نصف مليون محتجز في 77 بلداً.

ولا تزال رعاية الأشخاص الذين أجبرهم القتال إلى الهروب من منازلهم تشكل أولوية بالنسبة إلى اللجنة الدولية. فقد ساعدت في العام 2024, أكثر من أربعة ملايين نازح, أي أكثر بحوالي نصف مليون من العام 2024, خاصة في الأماكن التي لا تغطيها المنظمات الأخرى لأسباب أمنية. وشملت المساعدة النازحين الجدد في الصومال وكولومبيا مثلا, والعائدين إلى منازلهم بعد نزوحهم منها كما في أوغندا وسري لانكا. وسعت أيضاً اللجنة الدولية إلى العمل للحيلولة دون حدوث النزوح. ففي إقليم دارفور في السودان, مثلاً, أتاح الدعم الذي قدمته اللجنة الدولية بقاء المجتمعات المحلية المستضعفة في ديارها بدلاً من انضمامها إلى صفوف الهاربين نحو المخيمات.

وعبر السيد "كيلينبرغر" عن قلقه من استهداف المدنيين بصورة خاصة في الكثير من النزاعات المسلحة, الأمر الذي يؤدي إلى تدمير حياة الملايين من الرجال والنساء والأطفال. وقال: " إن هذا التقرير يلفت الانتباه إلى انتهاكات القانون الدولي الإنساني التي لا تحصى والتي شهدها مندوبونا العام الماضي في مختلف أنحاء العالم, كما يعرض الجهود التي بذلتها اللجنة الدولية للصليب الأحمر لوضع حد لهذه الانتهاكات. فلو كان القانون يحظى باحترام أكبر, لكان عدد المدنيين الذين يقتلوا أو يجرحوا أقل, ولأنخفض عدد النساء والفتيات اللائي يتعرضن للاغتصاب, وعدد الأشخاص المرغمين على مغادرة منازلهم."

شكراااااااااااااااا

شكراً

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..
حل درس الغذاء الصحي – المهارات اللغويه للصف الخامس

صفحة 22

1- اقرأ الففقره الاولى ….:-
– الخبائث
– العلل
– بدان

2- اكشف في معجمي ….:-
– الجديده والحديثه
– جمع خليه وهو بيت الذي تعسل فيه
– نحيف هزيل

3- اضع كلمه الطازجه …..:-
– الدجاج الاسلامي طازج

صفحة 23:

1- اوضح دلالات …..:-
استثمار: استثمر المال, نمّاه
رواها بعرقه: التعب والجهد المبذول

2- استبدل بالكلمه …..:-
– آتت=اخرجت
– سخر= وهب

3- اصوغ جملا …..:-

– متى اسرف الانسان في طعامه وشرابه صار سمينا بدينا
– متى اهمل الطالب دروسه صار راسبا وضعيفا

اتذوق:
العبارتان جميلتان لان الكاتب شبه العرق بالماء وشبه الدهون بالوقود

صفحة 24:

1- احدد ….:-

– يساعد على الهضم
– حفظ حرارة الجسم

مانتائج اهمال ……:-
– يصبح انسان مريضا نحيلا

ماذا فعل الانسان …..:-
– يربي الحيوانات فيأكل منها ويستخدم جلودها
– يزرع البذور ليحصل على ثمارها

صفحة 25

2- اختار ….:-

العباره التي اعجبتني: فمتى اهمل الانسان شروط السلامه الغذائيه صار سمينا نحيلا
سبب اعجابي بها: لانها توضح اهميه الالتزام بشروط السلامه الغذائيه ومضار عدم التقيد بها

3- اكتب النتائج …….:-

الايجابيات :
1- تفيد في علاج الامراض
2- ((خلوه فاضي))
3- التقسف والندم

السلبيات:
– تفقد قيمتها الغذائيه وتؤدي الى كثير من الامراض
– يصبح سمينا بدينا ومريضا
– يفقد الجسم الفيتامينات والبروتونات ويصبح الجسم ضعيفا هزيلا

صفحة 26:

4- احدد …..:-

– الخامسه
– الثالثه
– الثانيه
– الاولى

5- اكتب ….:-

الحقيقتان:
– الماء ضرورة للجسم من الاملاح المعدنيه والسكريات
– اهتدى الانسان الى طعامه عن طريق علمه وعقله فأخذ يبحث في الارض والطبيعه مزارعها ورواها بعرقه

الرأيان:
– يرى المختصون ان الفواكه والخضروات تحتوي على نسبه كبيره من الفيتامينات والبروتينات
– مهما وفر الانسان لجسمه في هذه الركبات فلن يكون بينا حليما

اقرا واطبق :

1- اكتب ثلاث …:-
– الاعتدال في الاسراف بالطعام والشراب يجعل الانسان اكثر صحه
– نظافة الاطعمه والاشربه تبعد الامراض والعلل
– الغذاء الصحي يفيد الجسم

صفحة 27:

2- اضع قائمه بالاطعمه ….:-

1- فواكه – اطعمه صحيه
2- خضروات – اطعمه صحيه
3- الاسماك – اطعمه صحيه
-4 الحلويات – اطعمه غير صحيه
5- المشروبات الغازيه – اطعمه غير صحيه

3- اوازن بين ……:-

الطعم: الاطعمه الطازجه: الاسماك (طعمها لذيذ) الاطعمه المحفوظه: التونه (غير لذيذ)
اللون: الاطعمه الطازجه: ابيض الاطعمه المحفوظه: ليس له لون
الفوائد: الاطعمه الطازجه: فيتامينات،بروتينات،حديد الاطعمه المحفوظه: ليس له فوائد
الاضرار: الاطعمه الطازجه: ((خلووه فاضي)) الاطعمه المحفوظه: الحساسيه والم في المعده

صفحة 28:

4- اقترح علة والدتي …….:-
-ارز وسمك طازج وماء للشرب

5- اوجه …..:-
أ- لاتأكل رقائق البطاطس المحفوظه فانها تسبب في امراض عديده لان بها الوان
ب- لاتشرب المشروبات الغازيه فنها تسبب في اضرار كثيره مثل: تفتيت العظام في جسم الانسان

وبثثثثثثثثثثث — ادعوووووووووووولللللليييي ^^

بارك الله فيك

جاري التقييم

ننتظر المزيد من المواضيع القيمة

يسلمووووو خيتووو ع التشجيييييييييع

صفحة 22

1- اقرأ الففقره الاولى ….:-
– الخبائث
– العلل
– بدان

2- اكشف في معجمي ….:-
– الجديده والحديثه
– جمع خليه وهو بيت الذي تعسل فيه
– نحيف هزيل

3- اضع كلمه الطازجه …..:-
– الدجاج الاسلامي طازج

صفحة 23:

1- اوضح دلالات …..:-
استثمار: استثمر المال, نمّاه
رواها بعرقه: التعب والجهد المبذول

2- استبدل بالكلمه …..:-
– آتت=اخرجت
– سخر= وهب

3- اصوغ جملا …..:-

– متى اسرف الانسان في طعامه وشرابه صار سمينا بدينا
– متى اهمل الطالب دروسه صار راسبا وضعيفا

اتذوق:
العبارتان جميلتان لان الكاتب شبه العرق بالماء وشبه الدهون بالوقود

صفحة 24:

1- احدد ….:-

– يساعد على الهضم
– حفظ حرارة الجسم

مانتائج اهمال ……:-
– يصبح انسان مريضا نحيلا

ماذا فعل الانسان …..:-
– يربي الحيوانات فيأكل منها ويستخدم جلودها
– يزرع البذور ليحصل على ثمارها

صفحة 25

2- اختار ….:-

العباره التي اعجبتني: فمتى اهمل الانسان شروط السلامه الغذائيه صار سمينا نحيلا
سبب اعجابي بها: لانها توضح اهميه الالتزام بشروط السلامه الغذائيه ومضار عدم التقيد بها

3- اكتب النتائج …….:-

الايجابيات :
1- تفيد في علاج الامراض
2- ((خلوه فاضي))
3- التقسف والندم

السلبيات:
– تفقد قيمتها الغذائيه وتؤدي الى كثير من الامراض
– يصبح سمينا بدينا ومريضا
– يفقد الجسم الفيتامينات والبروتونات ويصبح الجسم ضعيفا هزيلا

صفحة 26:

4- احدد …..:-

– الخامسه
– الثالثه
– الثانيه
– الاولى

5- اكتب ….:-

الحقيقتان:
– الماء ضرورة للجسم من الاملاح المعدنيه والسكريات
– اهتدى الانسان الى طعامه عن طريق علمه وعقله فأخذ يبحث في الارض والطبيعه مزارعها ورواها بعرقه

الرأيان:
– يرى المختصون ان الفواكه والخضروات تحتوي على نسبه كبيره من الفيتامينات والبروتينات
– مهما وفر الانسان لجسمه في هذه الركبات فلن يكون بينا حليما

اقرا واطبق :

1- اكتب ثلاث …:-
– الاعتدال في الاسراف بالطعام والشراب يجعل الانسان اكثر صحه
– نظافة الاطعمه والاشربه تبعد الامراض والعلل
– الغذاء الصحي يفيد الجسم

صفحة 27:

2- اضع قائمه بالاطعمه ….:-

1- فواكه – اطعمه صحيه
2- خضروات – اطعمه صحيه
3- الاسماك – اطعمه صحيه
-4 الحلويات – اطعمه غير صحيه
5- المشروبات الغازيه – اطعمه غير صحيه

3- اوازن بين ……:-

الطعم: الاطعمه الطازجه: الاسماك (طعمها لذيذ) الاطعمه المحفوظه: التونه (غير لذيذ)
اللون: الاطعمه الطازجه: ابيض الاطعمه المحفوظه: ليس له لون
الفوائد: الاطعمه الطازجه: فيتامينات،بروتينات،حديد الاطعمه المحفوظه: ليس له فوائد
الاضرار: الاطعمه الطازجه: ((خلووه فاضي)) الاطعمه المحفوظه: الحساسيه والم في المعده

صفحة 28:

4- اقترح علة والدتي …….:-
-ارز وسمك طازج وماء للشرب

5- اوجه …..:-
أ- لاتأكل رقائق البطاطس المحفوظه فانها تسبب في امراض عديده لان بها الوان اصطناعيه
ب- لاتشرب المشروبات الغازيه فإنها تسبب في اضرار كثيره مثل: تفتيت العظام في جسم الانسان
اتمنى ان تعجبكم

كل الشكر لك عزيزتي

بارك الله فيك

جاري التقييم

م ـَرحباَ الساعَ..

ـآآِ تثلميـ نَ خيتوووَ ع الطرحَ..

مشكوووووووووووورة حبيبتي والله اليوم كان علينا واجب والحمد لله حصلت عند معهد الامارات التعليمي وخاصتنا حصلتا عندش مشكووووووووووووروووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووورة

اني تاااااااااااااااااااايم^^

مشكووووووووووووووورة وما تقصرين

عفوووا …

يسلموو ع مرور طيب ..

باااركالله فيييج

يعطيج العافية ,,

شكراً لج ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,

بارك الله في جهودج الطيبة,,

ويعله في ميزان حسناتج,,

الله يوفقج,,

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
تسسلمين
اششكرج ع مرورج الرائع

تسلمين ع الحلول غ ـــــلوتي

اللهـُ يثلمجَ..

بجازيكي ان شاء الله!!
بارك الله فيج!!!!!!!!!!!