الوسم: المواد

حل صفحة 157
(مراجعة المفردات والمفاهيم )
1- المواد الطبيعية : هي اي مواد طبيعية يستخدمها الانسان
المواد المتجددة : هي مواد تعوض بالمعدل نفسه الذي تستهلكه
المواد الغير متجددة : تتكون بمعدل ابطأ بكثير من معدل استهلاكه
اعادة التدوير : هي عملية استرجاع مواد قيمة باستخدامها من النفايات
2- يستهلك الانسان معظم المواد الطبيعية عبر استخدام منتجات مصنوعة منها
3- الماء
4- استخدامها فقط عند الضرورة – اعادة استخدامها كلما كان ذلك ممكنا – اعادة تدويرها

5- مقدار الماء المهدور =8.6×3.3=28.38L
7- عبوات الالمنيوم وعلب الحليب الجاف والعبوات الزجاجية والورق والعبوات البلاستيكية
8- ان عدد سكان الارض الان اكبر بكثير مما كانت عليه قبل 100 سنه لذلك فان الكثير من المواد الغير متجددة تستهلك اليوم بمعدل اسرع بكثير مما كانت تستهلكه في الماضي وفي الوقت الذي يصبح فيه اجاد هذه المواد اصعب قد يبدأ الانسان باستخدام مواد متجددة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

( الموارد النباتية و الحيوانية)
أولاً / الموارد النباتية :
النباتات من الموارد الطبيعية للأرض والتي يمكن أن تتجدد باستمرار إذا ما توفرت لها الظروف المناسبة , كما لها أهمية
أساسية في حياة الكائنات الحية و الإنسان .
 النبات مصدر الغذاء :  النبات هو المصدر الأول لغذاء الكائنات الحية .
 كيف يحصل النبات على غذائه ؟
يحصل النبات على عناصر (الكربون , الهيدروجين , الأكسجين )
من غاز ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء الجوي
وعلى الماء من عملية الري , وفي وجود الضوء و الكلوروفيل
يقوم النبات بتصنيع غذائه (مواد سكرية ) يستهلك جزءاً بسيطاً
منه كغذاء له ويدخر الباقي في ( الثمار , البذور , السوق , الأوراق
أو الجذور ) ويتصاعد غاز الأكسجين بواسطة عملية البناء الضوئي
تبعاُ للمعادلة التالية :

6h2o + 6co2 C6h12o6 + 6o2

 النبات مصدر الكساء و الدواء :  يصنع الإنسان ملابسة من ألياف القطن والكتان .
 كما يحصل على الدواء من بعض النباتات الطبية مثل (الزعتر ,الثوم , البصل ).
 النبات يحفظ التوازن الغازي , وسيلة للترويح :
 أثناء عملية البناء الضوئي يتصاعد غاز الأكسجين اللازم لتنفس جميع الكائنات الحية .
 تعتبر الحدائق والمتنزهات لها أهيمه كبيرة للترويح عن النفس و زيادة نشاط الإنسان .
 النبات أساس لقيام بعض الصناعات :
 تقوم على المنتجات النباتية بعض الصناعات الغذائية ( تعليب أو تجفيف الخضر والفاكهة ) , الخشبية , الورقية
وصناعة المطاط .

 ثانياً / الموارد الحيوانية :  الحيوانات كالنباتات مورد طبيعي يتجدد باستمرار في الظروف الملائمة :
( إذا قام الإنسان بالمحافظة عليها واستكثارها ).
 أهمية الحيوانات للإنسان : يعتمد الإنسان على الحيوانات في الحصول على غذائه و كسائه , وتشمل الموارد الحيوانية كل
نواحي الإنتاج الحيواني مثل اللحوم , الأسماك , اللبن ومنتجاته , البيض .
( أ ) اللحوم :  تمد اللحوم الإنسان ببروتينات عالية القيمة تدخل في بناء خلايا الجسم .
 تتشابه لحوم الحيوانات من حيث التركيب فهي تتكون من :
( بروتينات , نسبة قليلة من الدهون , أنسجة ضامه يصعب هضمها , نسبة من الحديد والمعادن ) .
 منها سهل الهضم ( اللحوم الصغيرة , اللحوم البيضاء ) , صعب الهضم ( لحم الجمال ) لتعقد بروتيناته .

( ب ) الأسماك:  لحوم الأسماك و الحيوانات البحرية غنية بالبروتينات عالية القيمة والأسهل هضماً من نظيراتها
الحيوانية .
 تحتوي على المواد الدهنية ونسبة كبيرة من الفوسفور واليود .
 اليود : عنصر هام لعمل الغدة الدرقية التي تتحكم في وظائف تمثيل الطعام والاستفادة منه .
 الأسماك التي تؤكل بعظامها تعد مصدراً جيداً للكالسيوم والفوسفور .
 زيوت الأسماك غنية بفيتامين د (d ) , أكباد الأسماك غنية بفيتامين أ (a ) .
 فيتامين د (d ) : يساعد على تقوية العظام ويحول دون الإصابة بالكساح ولين العظام وتسوس الأسنان خاصةً للأطفال.
 فيتامين أ (a ) : يقوي أنسجة العين ويحول دون ضعف الإبصار ليلاً .
( ج ) اللبن ومنجاته :
 اللبن طعام يقارب الكمال : لأنه يحوي مقداراً مناسباً من المواد الغذائية المتنوعة ( بروتينات عالية القيمة , دهون ,
كالسيوم , فوسفور , كربوهيدرات و فيتامينات ) .
 الدهن يكون على شكل حبيبات دقيقة معلقة تتجمع على السطح ( القشدة ) , أسهل الدهنيات هضماً .
 يحتوي على العديد من الفيتامينات أهمها فيتامين أ (a ) و فيتامين د (d ) لكنه يفتقر إلى فيتامين ج (c ) و عنصر الحديد.
 يحوي اللبن أملاح الكالسيوم و الفوسفور : لذلك اللبن ضروري للرضع ( لأن أسنانهم وعظامهم في طور التكوين )
وللحوامل والمرضعات ( لأن الجنين والرضيع يستنفذ محتوى أجسامهم من الكالسيوم و الفوسفور ) .
 لبن الأم أنسب الأطعمة للجنين لأنه يلائم جهازه الهضمي ويلبي احتياجاته الغذائية منذ الولادة إلى الفطام .

( د ) البيض: يشبه اللبن من حيث احتوائه على الكثير من المواد الغذائية , لكنها تختلف من حيث نسبتها :
تحتوي البيضة على ( 74 % ماء , 13 % بروتين , 11 % دهون , 1 % معادن ) .
 صفار البيضة أعلى قيمة غذائية من بياضها لاحتوائه على الأملاح المعدنية و الفيتامينات .

 يفتقر البيض إلى السكريات و النشويات .

 مشكلة نقص الغذاء : أهم المشكلات التي تواجه الإنسان عدم كفاية المواد الغذائية , لذلك فهو دائب البحث عن
مصادر جديدة مثل :
1) استغلال نمو أنواع من الخميرة على بعض المركبات العضوية كوسط لنمو منتجاً بروتينياً .
2) إقامة المزارع السمكية و تنظيم أوقات الصيد و إقامة مزارع لتربية بعض أنواع من الطحالب .
3) تحسين السلالات النباتية لتعطي محصولاً أوفر ( القمح ) .
4) تأمين مصادر للغذاء من البحار و المحيطات .
5) يحاول العلماء  الاستفادة من بعض أنواع الطحالب في عمل دقيق كبديل للقمح .
 الحصول على عنصر اليود لاستخدامه كعلف للماشية و كسماد .
 زراعة البحر ( زراعة الطحالب ) لتوفير الغذاء و تربية الأسماك .

 واجب المواطن للحفاظ على الثروات المتجددة :
1) الاهتمام بزراعة السلالات الجديدة من النباتات و تربية السلالات الجيدة الحيوانية وإتباع أحدث الوسائل في ذلك .
2) الاهتمام بالحدائق الصغيرة و العامة داخل المدارس و الهيئات .
3) إشغال الفراغات حول المنازل بإنشاء الحدائق .

 أهم ما قامت الحكومات بالخليج لتنمية الثروات المتجددة :
1) تطبيق التقنية الحديثة في الزراعة وطرق صيد الأسماك .
2) تقديم القروض الميسرة بدون فوائد للمزارعين ومربي الماشية .
3) توفير الخدمات البيطرية و الإرشادية ومكافحة الآفات والأمراض مجاناً .
4) إنشاء طرق في مناطق الإنتاج الزراعي لسهولة وصول إنتاج المزارعين للأسواق .
5) إقامة السدود لحماية التربة من الإنجراف والاستفادة من المياه في الري أو لزيادة مخزون المياه الجوفية .
6) إقامة مصانع لتصنيع المواد الغذائية .
7) إنشاء مراكز بحثية لتنمية الثروات الحيوانية , السمكية و النباتية وتحسينها للحصول على أجود إنتاج .
8) إعادة استخدام مياه الصرف بعد معالجتها واستخدامها في الري .